环江香猪养殖技术视频
发布时间:2019-08-17
摘要: 环江香猪是原产于广西环江毛南族自治县的小型地方猪种,也是环江特有的猪品种。它们的养殖历史悠久,历代当地官府均把香猪作为贡品来进贡朝廷,但是最早的文字记载出现在民国
 

环江香猪是原产于广西环江毛南族自治县的小型地方猪种,也是环江特有的猪品种。它们的养殖历史悠久,历代当地官府均把香猪作为贡品来进贡朝廷,但是最早的文字记载出现在民国二十六年,也就是1937年出版的《宜北县志》中。上世纪60年代以来,环江香猪的饲养数量急剧下降。1978年环江县畜牧局的工作人员开始重视环江香猪的保种工作,并重新挖掘纯正的环江香猪品种,1986年,环江香猪被列入了《中国猪品种志》,2000年被列入了《国家畜禽遗传资源保护名录》,成为了我国重点保护的地方小型猪品种之一。在养殖的过程中要根据养殖户的实际情况来确定养殖环境,种猪挑选时要选择外形和生产性能比较优越的猪,后备猪、仔猪、保育猪、商品猪等不同阶段的管理,要满足不同阶段生长发育的营养需要。

环江香猪养殖技术视频

环江香猪除了生活存于独特的生态环境和享受用独有的饲料外,还由于“世代相袭”的闭锁繁殖手段,杜绝外血统的导入,从而造就了“黑珍珠”、“肥冬瓜”的特异体貌:一是矮小,一般二月龄体高19厘米,体长40厘米;二是体黑,从头到脚一身黑,就连坚硬的蹄子和细细的毛尖,也都油黑光亮;三是皮薄,乳猪为0.05厘米,成年猪为0.16厘米;四是骨细,仅占体重的7.9%;五是轻型,双月断奶重4-8公斤,成年体重60公斤左右;六是耐劳,调运乘车两天两夜,经受千里饥渴,很少昏亡。香猪以上的特有种质,遗传基因都已十分稳定,没有变异。该猪可圈养也可放养,主食山藤野菜,薯杂豆类,从而保持正宗香猪的原汁原味。当地人喜欢烤一烤在焖。环江香猪味道清甜浓香,百食不厌,对人体健康非常有益,可延益寿。


 
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